Как рассказали «КП»-Кубань» в министерстве образования, науки и молодежной политики Краснодарского края, в 2022 году на бесплатное горячее питание более 315 тысяч учеников начальных классов 1134 школ региона выделено 3,9 млрд рублей. С 1 сентября 2020 года по поручению президента РФ для школьников 1-4 классов, а также детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалиды организовано бесплатное горячее питание.
В ведомстве поясняют, что сейчас меню учеников школ обязательно включает горячее блюдо и напиток. Их разрабатывают с учетом возраста учеников и предусматривает сбалансированный набор продуктов, однако в разных муниципалитетах набор блюд разный. Меню для школьников предлагает оператор питания – предприятие, которое обслуживает школьную столовую: в крае еще два года назад создали краевой банк типовых меню для школьников. Реестр блюд на весь учебный год утверждают на родительских собраниях.
Появится единое меню
По словам министра образования, науки и молодежной политики региона Елены Воробьевой, принятыми ЗСК поправками в закон «Об образовании» ведомство получило право утверждать для государственных и муниципальных школ методические рекомендации по обеспечению единообразия в подходах к питанию детей. Проще говоря, вместе с Роспотребнадзором будет создано единое меню для всех школ Кубани.
Кроме того, изменениями в закон «О наделении органов местного самоуправления муниципальных образований Краснодарского края отдельными государственными полномочиями в области социальной сферы» ежегодно будут индексироваться нормативы обеспечения школьным питанием учеников из многодетных семей, детей-инвалидов и других категорий школьников-льготников.
– Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев поручил рассмотреть возможность создать в каждом районе региона муниципальных операторов школьного питания, как в Краснодаре или Сочи, где большинство школьников кормит одно предприятие, – добавили в министерстве. – Этот вопрос, как и методические рекомендации по единым стандартам школьного питания, рассмотрят и утвердят на краевом августовском педсовете.
Новые блюда каждый день
Как отметили в министерстве образования, науки и молодежной политики Краснодарского края, основные требования к школьному питанию четко прописаны: завтрак школьника составляет 20-25 процентов суточных калорий, обед – 30-35 процентов. Рацион ученика должен содержать белковую пищу, достаточное количество витаминов и микроэлементов, а подавать в течение нескольких дней подряд одни и те же блюда нельзя. При этом стоимость школьных завтраков и обедов с введением единого меню принципиально не изменится.
Что сейчас входит в меню школьника, которое предлагают муниципальные операторы школьного питания? Блюда либо готовятся в школьной столовой, либо приезжают от оператора питания в специальных термоемкостях. На завтрак детворе предлагают запеченный картофель и куриные котлеты, либо рагу или тушеную капусту и говяжий шницель, витаминизированный напиток: отвар шиповника или узвар. На обед подают суп с фрикадельками, борщ без картофеля или рассольник, отварную свеклу или салат из белокочанной или пекинской капусты с морковью, чай с лимоном и апельсины, на полдник – свежую выпечку, какао с молоком или сок.
Бесплатное горячее питание – завтрак или обед из двух блюд, либо только второе – положено всем ученикам 1-4 классов, а также детям-инвалидам, ребятам из малообеспеченных, неполных и многодетных семей и др. Родители остальных учеников частично оплачивают стоимость школьных завтраков, обедов или полдников – в зависимости от смены, в которую учится ребенок: большую часть затрат берет на себя государство.